Sous Chef
Digital Jaya Mandiri · 📍 Jember, Jawa Timur · Diposting 2026-10-18
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 8.000.000 per month
Digital Jaya Mandiri, perusahaan teknologi informasi yang beroperasi di Jember, Jawa Timur, sedang mencari seorang Sous Chef untuk bergabung dengan tim kami di restoran kami yang terletak di pusat kota Jember. Peran ini adalah bagian integral dari tim kami yang berfokus pada penyajian makanan berkualitas tinggi dengan menggunakan teknologi informasi untuk meningkatkan efisiensi operasional.
Posisi ini mencari profesional yang memiliki pengalaman dalam memimpin tim dapur dan memiliki visi untuk menghadirkan pengalaman makan yang luar biasa bagi pelanggan kami. Sous Chef yang ideal akan memiliki kemampuan untuk mengelola sumber daya dengan efisien dan berkolaborasi dengan berbagai departemen untuk memastikan pengalaman pelanggan yang sempurna.
Jika Anda adalah seorang profesional yang memiliki semangat untuk menghadirkan makanan berkualitas tinggi dengan menggunakan teknologi informasi, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Memimpin tim dapur dengan standar kualitas yang tinggi.Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.Memastikan keamanan dan higiene makanan sesuai dengan standar industri.Mengelola inventaris dan pemasokan bahan makanan.Berkoordinasi dengan departemen lain untuk memastikan pengalaman pelanggan yang optimal.Menggunakan teknologi informasi untuk meningkatkan efisiensi operasional dapur.Melakukan audit kualitas secara berkala untuk memastikan standar tinggi.Membimbing dan mengembangkan karyawan dapur.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef.Pendidikan setara S1 di bidang kuliner atau terkait.Memiliki sertifikasi keamanan dan higiene makanan.Memahami dan dapat menggunakan teknologi informasi untuk operasional dapur.Berpengalaman dalam mengelola tim dapur.Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner dan inovasi.Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang kuat.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan timManajemen sumber dayaPengetahuan tren kulinerKeamanan dan higiene makananPenggunaan teknologi informasiKomunikasi yang efektif
Lowongan Terkait