Head Chef

Go Up Berjaya · 📍 Makassar, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 16.000.000 – Rp 25.000.000 per month
Go Up Berjaya sedang mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Makassar. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki, memastikan kualitas makanan tinggi, dan menciptakan menu yang menarik. Perusahaan kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim koki dengan efektif.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memastikan kualitas makanan tinggi dan standar keamanan makanan terpenuhi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Mengawasi proses pembuatan makanan dari awal hingga siap saji.,Mengembangkan dan menerapkan praktik-praktik terbaik dalam manajemen koki.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur dengan standar tinggi.,Berkomunikasi dengan manajemen dan staf untuk memastikan kebutuhan dan harapan pelanggan terpenuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel bintang.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam manajemen koki atau kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya.,Memiliki pengalaman dalam mengembangkan dan menerapkan praktik-praktik terbaik dalam manajemen koki.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timKreativitas dan inovasi dalam menuStandar keamanan dan kualitas makananManajemen bahan baku dan inventarisKeterampilan komunikasi yang baikKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepatKemampuan untuk mengembangkan dan menerapkan praktik-praktik terbaik dalam manajemen koki
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait